Protocolo Clínico Oficial
Protocolo Autoinmune (AIP)
Dieta de eliminación antiinflamatoria
3 Límites Clínicos
Semáforo de seguridad activo
Buscar y Añadir Alimentos
Añade alimentos de nuestra base clínica para evaluar su cumplimiento del semáforo con este protocolo.
Manzana
Frutas1 medium apple (182g)
95 kcal25 g carbos0.5 g proteína
Plátano
Frutas1 medium banana (118g)
105 kcal27 g carbos1.3 g proteína
Pan Blanco
Cereales y Granos1 slice (28g)
79 kcal14.6 g carbos2.3 g proteína
Arroz Integral, Cocido
Cereales y Granos1/2 cup (98g)
108 kcal22 g carbos2.5 g proteína
Pechuga de Pollo
Proteínas3 oz (85g)
128 kcal0 g carbos26 g proteína
Salmón
Proteínas3 oz (85g)
175 kcal0 g carbos25 g proteína
Brócoli
Verduras1/2 cup (78g)
22 kcal4.3 g carbos2.3 g proteína
Espinacas
Verduras1 cup (30g)
7 kcal1.1 g carbos0.9 g proteína
Leche Desnatada
Lácteos y Huevos1 cup (244g)
122 kcal11.4 g carbos8.1 g proteína
Yogur
Lácteos y Huevos6 oz (170g)
100 kcal6 g carbos17 g proteína
Aguacate
Aceites y Grasas1/2 medium (68g)
114 kcal6 g carbos1.5 g proteína
Aceite de Oliva
Aceites y Grasas1 tbsp (14g)
119 kcal0 g carbos0 g proteína
Almendras
Frutos Secos y Semillas1 oz (23 nuts) (28g)
164 kcal6.1 g carbos6 g proteína
Quinoa, Cocida
Cereales y Granos1/2 cup (92g)
111 kcal19.7 g carbos4.1 g proteína
Batata / Boniato, Horneado
Verduras1 medium (128g)
112 kcal26 g carbos2 g proteína
Sin Alimentos Seleccionados
Busca y selecciona alimentos arriba para comparar sus valores nutricionales.
Protocolo Autoinmune (AIP) - Guía del Protocolo
Descripción General
El Protocolo Autoinmune (AIP) es una dieta de eliminación y reintroducción diseñada para reducir la permeabilidad intestinal, sanar la mucosa digestiva y calmar los brotes autoinmunes.
Principios Clave
- Eliminación temporal estricta de todos los alimentos inmunogénicos y proinflamatorios
- Exclusión rigurosa de solanáceas (tomates, patatas, pimientos, berenjenas, pimentón)
- Eliminación de cereales, legumbres, lácteos, huevos, frutos secos, semillas y café
- Nutrición densa enfocada en caldos de huesos, vísceras, pescados salvajes y verduras saludables
Pautas de Alimentos
Recomendados
- Caldo de huesos casero rico en glicina
- Carnes de pasto y vísceras (hígado)
- Pescados salvajes ricos en Omega-3
- Verduras no solanáceas (brócoli, calabacín, coliflor, espinacas)
- Batata / boniato
- Aceite de oliva y de coco
Limitar
- Frutas con alto contenido de fructosa (mantener fructosa <20g/día)
- Miel cruda (uso ocasional)
Evitar
- Solanáceas (tomates, patatas, pimientos, berenjenas, cayena, pimentón)
- Todos los cereales y pseudocereales
- Todos los lácteos y huevos
- Legumbres (incluida soja y cacahuetes)
- Frutos secos, semillas, cacao y café
- Alcohol y antiinflamatorios AINEs
Consejos Prácticos
- Prioriza el descanso de 8 horas: el sueño regula la reactividad inmunitaria tanto como la alimentación
- Tras 30-90 días sin síntomas, reintroduce los alimentos uno a uno cada 3-5 días para identificar tus detonantes personales
Notice: Esta información es únicamente para fines educativos y no sustituye el consejo médico. Consulta siempre a tu médico o nutricionista antes de realizar cambios en tu dieta.