Aviso Educativo y Nutricional
Unitrition es una aplicación web de software (SaaS) diseñada para el análisis de composición de alimentos, cálculo de macronutrientes y modelado educativo de cinéticas nutricionales. Unitrition NO es un centro médico, ni un proveedor de servicios sanitarios, ni un dispositivo médico. La información y simulaciones generadas no constituyen asesoramiento médico, diagnóstico clínico ni prescripciones personalizadas.
1. Clasificación del Software: Herramienta de Productividad y Análisis
Unitrition opera estrictamente como una herramienta digital de software para el cálculo de química alimentaria y seguimiento dietético personal. Nuestras funciones de suscripción proporcionan capacidades de software: creación interactiva de platos, gráficos vectoriales, exportación de datos en formatos estándar (CSV, JSON, PNG) y consultas ilimitadas a bases de datos nutricionales públicas.
2. Fuentes de Datos y Transparencia Química
Todos los cálculos de macronutrientes, micronutrientes y carbohidratos disponibles se basan directamente en registros científicos de libre acceso, incluidos USDA FoodData Central (EE.UU.), ANSES CIQUAL (Francia) y la base de datos abierta Open Food Facts. Los cálculos respetan la normativa europea de etiquetado (Reglamento UE 1169/2011), en la que los carbohidratos ya son netos y no se resta la fibra dos veces.
3. Modelos Matemáticos y Variabilidad Biológica
Las simulaciones de absorción y curvas glucémicas mostradas en la interfaz son representaciones matemáticas teóricas basadas en la composición de macronutrientes y el índice glucémico relativo de los alimentos. La respuesta metabólica real de cada persona varía según la actividad física, la microbiota intestinal, el estrés, el sueño y la composición global de las comidas.
4. Consulta Profesional Independiente
Animamos a todos los usuarios a consultar con un médico colegiado, dietista diplomado o profesional sanitario cualificado antes de iniciar dietas restrictivas o modificar planes de salud personales. Unitrition es un espejo analítico de datos de alimentos, nunca un prescriptor clínico.