Seta de Cardo / Eryngii

Porción seleccionada:

35 kcalC: 5gP: 3.3gF: 0.5gFiber: 2.3g

PRAL-2.56 mEq

Raciones (10g)0.3

Raciones (12g)0.23

Raciones (15g)0.2

Micronutrientes destacados (% Valor Diario):

Potasio (370 mg)11% DV

Folato (28 mcg)7% DV

Zinc (0.7 mg)6% DV

Hierro (0.8 mg)4% DV

Magnesio (14 mg)3% DV

Calcio (9 mg)1% DV

Vitamina C (0 mg)0% DV

Datos de composición nutricional de USDA, CIQUAL y Open Food Facts.

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Según los criterios analíticos de composición (USDA / CIQUAL), Seta de Cardo / Eryngii se alinea con los siguientes patrones nutricionales:

generalAlimentación Saludable ketogenicPauta Cetogénica (Keto)low-fatPauta Baja en Grasas gluten-freePauta Sin Gluten lactose-freePauta Sin Lactosa veganPauta 100% Vegetal mediterraneanPauta Mediterránea dashPauta DASH de Minerales paleoPauta Paleo Ancestral

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Aviso Educativo de Bioquímica y Metodología Nutricional

La información nutricional de este alimento se obtiene de bases de datos públicas de composición (USDA FoodData Central, ANSES CIQUAL y Open Food Facts) para fines puramente educativos e informativos. No constituye asesoramiento médico, diagnóstico ni prescripción de tratamiento clínico. Para decisiones terapéuticas o dietas clínicas personalizadas, consulta siempre con un médico o profesional sanitario cualificado.

Nota metodológica sobre balance ácido-base (PRAL): De conformidad con la ley de seguridad mineral de Unitrition, ningún mineral faltante en los paneles analíticos (potasio, fósforo, calcio o magnesio) se asume como 0.0 mg (prohibición de la falacia del valor cero / zero-value fallacy). Cuando existen datos analíticos incompletos, los cálculos de PRAL reflejan márgenes de incertidumbre para evitar falsas inferencias alcalinas.