Chucrut Natural Fermentado

Porción seleccionada:

14 kcalC: 3.2gP: 0.7gF: 0.1gFiber: 2.2g

PRAL-2.35 mEq

Raciones (10g)0.1

Raciones (12g)0.08

Raciones (15g)0.1

Micronutrientes destacados (% Valor Diario):

Vitamina C (11 mg)12% DV

Hierro (1.1 mg)6% DV

Folato (18 mcg)5% DV

Potasio (128 mg)4% DV

Magnesio (10 mg)2% DV

Calcio (23 mg)2% DV

Zinc (0.2 mg)2% DV

Datos de composición nutricional de USDA, CIQUAL y Open Food Facts.

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Según los criterios analíticos de composición (USDA / CIQUAL), Chucrut Natural Fermentado se alinea con los siguientes patrones nutricionales:

generalAlimentación Saludable ketogenicPauta Cetogénica (Keto)low-fatPauta Baja en Grasas gluten-freePauta Sin Gluten lactose-freePauta Sin Lactosa veganPauta 100% Vegetal paleoPauta Paleo Ancestral

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Aviso Educativo de Bioquímica y Metodología Nutricional

La información nutricional de este alimento se obtiene de bases de datos públicas de composición (USDA FoodData Central, ANSES CIQUAL y Open Food Facts) para fines puramente educativos e informativos. No constituye asesoramiento médico, diagnóstico ni prescripción de tratamiento clínico. Para decisiones terapéuticas o dietas clínicas personalizadas, consulta siempre con un médico o profesional sanitario cualificado.

Nota metodológica sobre balance ácido-base (PRAL): De conformidad con la ley de seguridad mineral de Unitrition, ningún mineral faltante en los paneles analíticos (potasio, fósforo, calcio o magnesio) se asume como 0.0 mg (prohibición de la falacia del valor cero / zero-value fallacy). Cuando existen datos analíticos incompletos, los cálculos de PRAL reflejan márgenes de incertidumbre para evitar falsas inferencias alcalinas.